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Composition nutritionnelle des aliments:
Vitamine B1 ou Thiamine

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Nom de l'alimentThiamine (mg)
Levure alimentaire40.000
Terrine ou mousse de légumes3.000
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines2.600
Céréales pour petit déjeuner 'ligne' nature, enrichies en vitamines et minéraux2.300
Tournesol, graine2.190
Céréales pour petit déjeuner 'ligne' aux fruits, enrichies en vitamines et minéraux2.100
Céréales pour petit déjeuner 'ligne' au chocolat, enrichies en vitamines et minéraux1.870
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux1.700
Biscuit sec aux fruits, hyposodé1.630
Germe de blé1.600
Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux1.590
Céréales pour petit déjeuner sucrées (aliment moyen)1.270
Riz soufflé au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux1.260
Pétales de blé chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux1.200
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Remarque sur l'utilisation

  • Les données sont toujours proposées pour 100 g d'aliment.
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ANSES

Les données et les informations présentes sont mises à disposition du public par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

La table de composition Ciqual est gérée par le Centre d'information sur la qualité des aliments (CIQUAL). Celui-ci a pour mission, au sein de l'Anses, de collecter, évaluer et rendre disponible des données de composition nutritionnelle des aliments consommés en France.

Répertoire des bases de données françaises des éléments nutritifs

Consultez notre répertoire complet des bases de données françaises en éléments nutritifs de la France, le Canada et la Suisse.


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