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Table de composition nutritionnelle des aliments: Sucres

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Nom de l'alimentSucres (g)
Sucre blanc99.9
Sucre allégé à l'aspartame99.9
Sucre roux95.1
Fructose95.0
Meringue91.6
Poudre cacaotée sucrée pour boisson, enrichie81.6
Pâte de fruits80.6
Miel78.6
Bonbons, tout type75.2
Poudre cacaotée sucrée pour boisson (poudre ou granulés)73.7
Mélange apéritif de fruits exotiques séchés69.0
Chewing-gum, sucré68.3
Poudre maltée, cacaotée et sucrée pour boisson65.4
Confiserie au chocolat dragéifiée65.0
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Remarque sur l'utilisation

  • Les données sont toujours proposées pour 100 g d'aliment.
  • Cliquez sur l'entête de colonne pour trier les aliments par nom ou par contenu colonne. Cliquez à nouveau d'inverser l'ordre de tri.

ANSES

Les données et les informations présentes sont mises à disposition du public par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

La table de composition Ciqual est gérée par le Centre d'information sur la qualité des aliments (CIQUAL). Celui-ci a pour mission, au sein de l'Anses, de collecter, évaluer et rendre disponible des données de composition nutritionnelle des aliments consommés en France.

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